Karim Rashid, diseñador vario, ha creado una serie de artilugios para la cocina (en su mayoría peladores) en los que la novedad es que las hojas no están hechas con metal sino con cerámica. Y la verdad, además son muy bonitos.
Entre los muchos beneficios de utilizar cerámica frente a utilizar metal nos citan: que
es mucho más ligero, se mantiene afilado durante más tiempo, no deja sabor metálico en las comidas, dura mucho más... Según una escala que mide el filo de las cosas, creada por Friedrich Mohs (que no sabía que existían escalas para estas cosas) el metal se marca un 5.5 mientras que la cerámica se marca un "impresionante" 8.2. Donde se pueden comprar?
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